正文 第一百八十八章 制松花蛋

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    一秒钟记住度娘小说网www.duniangxiaoshuo.com    柳叶氏的庄子在杨梅村隔壁吴村,占地千亩,山上盖了避暑的屋子,水田旱田都有,山上还种了果树,养了鸡鸭。

    田敏颜第一眼看到这庄子就喜欢上了,却并不艳羡,因为将来,她会起更大更好的庄子。

    经过几日两家共同收购得来的鸭蛋,已有上万只,田敏颜就想着先将这万只鸭蛋给腌制了,柳叶氏也表示同意。

    说是小作坊,其实也是辟出一个偏僻的院子来,而制作的工人,则一溜是庄里头的媳妇子,有十二个,看样子都是些憨厚老实的。

    田敏颜不是不放心柳叶氏的人,而是人多嘴杂,有些事儿,防范于未然才是好的。所以,她早就和柳叶氏说好了,腌制松花蛋的灰料让她和柳叶氏的两个心腹媳妇子来调,当然,那配方中的比例多少,也就只有她和柳叶氏知道罢了。

    灰料中的配方很普遍,生石灰、纯碱、草木灰、食盐、水、茶叶微量,除了找纯碱比较麻烦,要到县城的大杂货店才有,其它的太平镇都有现成。

    早前田敏颜腌制的那批松花蛋,配方比例都有登记,现在这么大批制作,也不过是调比例罢了,也十分简单。

    灰料是早两天就调配了的,装在几个大木盆里,而那些稻糠,也早就堆在院子里。

    田敏颜亲自示范了皮蛋加工的过程,她戴上手套,先是将挑好的新鲜鸭蛋给放进灰料里滚动几下,这样就使蛋壳表面均匀地涂上一层灰粉。然后取出,再往稻糠滚动几下,使灰料上面粘上一层稻糠,用手轻轻挤压,使其紧固,最后放入事先准备好的大瓦瓮内,这便成了。

    加工过程很简单,那些围在一起看田敏颜如何做的媳妇子只看了一眼就晓得了,等田敏颜起来,她们就各自坐在杌子上开始加工起来。

    听说田敏颜来庄子做那什么松花蛋,柳如玉也跟了过来,见着有趣,也求了柳叶氏跟着学做了几个松花蛋,他人小,动作慢,人家做三个,他才做一个,可是却十分的有耐性。

    为了区分开,柳如玉还让郑嬷嬷给找来一个小号的瓦瓮,将自己亲手做的松花蛋给小心地放了进去,直到装满了一瓮,这才作罢。

    “好玩儿吧?”柳叶氏见他累得喘气,华丽的衣物上还沾了灰料,就是头上也沾了稻糠,可是小脸红润,便笑了。

    柳如玉看了一旁笑眯眯的田敏颜一眼,移开眼光,点了点头道:“嗯,很简单。”

    “郑嬷嬷,小公子亲手做的松花蛋可是非同一般,你记得给另外放开,别混了。我想,小公子定是想做给老太太和奶奶尝呢。”田敏颜笑着道。

    郑嬷嬷笑着应了,两手一拍道:“老太太和奶奶可有福气了,也不知将来老奴有没福气也尝上少爷亲手做的吃食。”

    “自是少不了嬷嬷的。”柳如玉也很期待,就连对田敏颜叫他小公子也不放心上了,看着田敏颜又道:“也请颜儿来吃,当然,也请瑞哥和小五。”

    柳叶氏目光一闪,看看儿子,再看笑得眉眼弯弯的田敏颜,眨了眨眼,笑道:“好好,我们可等着玉儿的松花蛋了,等这瓦瓮见光了,少不得下帖子请上相熟的人来宴吃。”

    柳如玉有些羞涩的红了脸,却十分高兴。

    “小筠,带少爷去沐浴更衣吧。”柳叶氏吩咐柳如玉的贴身丫鬟道:“水别太凉了。”

    “晓得了,奶奶。”

    柳如玉便带着小筠和一个小厮走了,柳叶氏则对田敏颜说道:“咱们去前边吃茶吧,这也没我们啥事儿。”

    田敏颜看了一眼那些个媳妇子的动作都已经十分熟练了,便点了点头。

    这个避暑山庄的屋子设计得很是雅致,有个小花园,保留了原来山上的花木,更显自然生态,此时正是初夏,凉风习习,空气中夹杂着花香,让人心旷神怡。

    花园还盖了个小亭子,早就有丫鬟媳妇子在石桌上摆了茶点瓜果,又在石凳上放了蒲团,点了熏蚊子的百合檀香。

    田敏颜抿了一口茶,又吃了一块芙蓉糕,笑着道:“如果这批松花蛋做得好,日后就还按着这比例来,能做多少就多少。奶奶,除了我所接到的订单五文一只,还有九千多只呢,奶奶,可还是五文钱一只?”

    “你那个订单是你找我合股前接的,不该算在里头,另外算开,也省得你亏了。”柳叶氏笑着道。

    “没有这样的理,都是一起作的,哪就单独算开了?放一起也好计算成本利润。而且,那几百只松花蛋才值多少银子,奶奶你这不是羞我么?”田敏颜嗔道:“奶奶您要再这么说,我可恼了。”

    柳叶氏也想不到她有这样胸襟,心里欢喜,便道:“没有人将银子往外推的理,你既要硬塞过来,我只好接着了。”

    两人齐声一笑,田敏颜又道:“这松花蛋就是经放,捎往京都也是没问题的,奶奶,京都那边是如何的?这松花蛋可提得上价?”

    柳叶氏沉吟了下,说道:“京都也是天子脚下的地儿,自是繁华鼎盛,我早就想过了,在这儿咱们这松花蛋可卖五文钱,京都那自然是不止这个数了。”

    “我也是这么想,这运输的水路和人工脚力,都得算上成本呢。”田敏颜点头称道:“奶奶,您说在京都当卖多少钱一个?”

    柳叶氏抚了一下茶杯的边沿,说道:“八文钱吧。”

    “八文?”田敏颜皱了皱眉,但想到那边多是达官贵人,便点头道:“也不是不卖得,便是十文也卖得,只是奶奶,这价钱就只能卖官家贵人那些地儿了。”

    同一个物品,放在不同的地方,价值就自然而然的改变,京都都是些达官贵人,舍得花银子,他们吃的也就是新鲜,你要是五文钱一只,人家指不定看不上呢。

    柳叶氏出身大家,自然明白她话里的意思,便道:“京都那边的人都爱个新鲜,这又是新鲜物件,不愁卖,我只怕供应不上呢。”

    田敏颜抿着嘴儿,眼珠子一转,便道:“奶奶可有兴趣在京都也弄个这样的小作坊?”

    柳叶氏喝茶的动作一顿,斜睨向她:“嗯?”

    “虽然这松花蛋只是小生意,可小生意也有大赚头的,以后这松花蛋的市场肯定会饱和,总会有人研究出来怎么做的,可我们抢的就是新鲜和先机,做的就是独家。奶奶,你想,整个南国,就我们独家有这松花蛋,那利润可想而知?”田敏颜一说起生意来,双眼便晶亮晶亮的,便是柳叶氏看了都觉得眩晕。

    “当然,京都自是卖得贵,可其它地方,哪怕就是五文钱一个,我们也有赚呢。”

    柳叶氏暗暗点头,笑着道:“我说你这丫头咋就这么快置田买地,敢情这头脑都是一等一的,比谁都会算帐啊。”

    田敏颜嘻嘻地笑,坦然地道:“银子谁个不喜欢,我就喜欢做生意的乐趣,也喜欢数银子。”

    “哟,你瞧瞧,还是个守财奴儿咯。”柳叶氏笑着对郑嬷嬷道。

    郑嬷嬷呵呵地笑:“这天底下也没哪个不爱银子的,多少人为那二分银子争个头破血流去偷去抢?姑娘凭着自己一双手一个头脑赚来,我郑家的就只有一个服字!”

    “嬷嬷您说的我都不好意思啦。”田敏颜故作羞涩地一笑。

    柳叶氏笑得温婉,揶揄道:“我还道你脸皮三尺厚,不知道羞呢。”见她又要恼,便按着她手道:“好啦,好了,不笑你了,说回你刚才说的,这松花蛋制作简单,小作坊也不是不作得,只是人手方面。。。”

    “自然还是用您的人手,您也知道,我也没认识几个人。”田敏颜赶紧道。

    “你就不怕我的人把方子给泄露出去了?”柳叶氏挑眉。

    “我刚也说了,总会有人研究出来的,奶奶您别太放心上,咱们是能赚多少就赚多少。”田敏颜笑了笑,想了想道:“不过我们可以在松花蛋上打上我们的标签。”

    “标签?”

    田敏颜嗯了一声,将那意思简单的说了,有自己的品牌,就是将来有人做出松花蛋,也不怕混了,要是有比较,价钱也相等,那自然是买鼻祖的那家了。

    “这法子也好。”柳叶氏听了点点头,又赞了她一句:“你点子还真不是普通的多。”田敏颜笑而不语,试探地问:“那小作坊?”

    “反正也不用花大价钱,那就开个呗,郑嬷嬷,这事交给你家大儿去办。”柳叶氏吩咐道:“着人传信去准备吧。”

    郑嬷嬷一喜,笑着道:“老奴谢过奶奶和田姑娘了。”

    田敏颜客气了几句,又道:“只是奶奶,合股的银钱,我一时半刻也拿不出太多来,能先付二百两不?”

    “也就是采购鸭蛋,还有人手,买些配料,倒也用不了多少,你出二百两,我这边就出三百两吧。”柳叶氏也考虑到她银钱并不多,便点头同意。

    “呀,我就腆着脸占奶奶的便宜了。”田敏颜欣喜地道。

    “说起来,是我占你的便宜才是。”柳叶氏拿帕子掩嘴儿笑。

    彼时,有丫鬟报:“少爷来了。”

    柳叶氏连忙看过去,她那宝贝疙瘩已换过一身华服徐徐走来,端的是俊俏,她又偷眼看去田敏颜,见她眼中只有赞赏,一片坦荡荡的,便也放下心来。如果你觉得本站不错,请记得点击左边的分享哦,度娘小说网有你们的支持会做的更好。

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