正文 第三百二十三章 守年夜

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    一秒钟记住度娘小说网www.duniangxiaoshuo.com    劈里啪啦,除夕的清晨,杨梅村就陆陆续续的响起爆竹声,各家各户都摆开了桌面拜神烧元宝蜡烛,爆竹的硝烟四起,这是年的味道。

    田敏颜家同样摆了供案,案桌上摆了各色瓜果,一只白切鸡,一大块烧猪肉,点了香烛,罗氏虔诚地双手合十,嘴里喃喃地说着什么祝愿,尔后又鞠了三个躬,点了酒,又招呼田敏颜他们上前拜拜,祈求明年顺顺利利,万事大吉。

    自发生穿越这样的匪夷所思的事件后,田敏颜对于鬼神之说可是很敬畏的,当下也学着罗氏的样子虔诚地拜了。

    罗氏等家里人都拜了以后,这才领着林孝全家的在新宅的灶神土地神还有等方位拜了,而田敏颜,则是逗着小妹玩儿。

    过新年,最高兴的莫过于小孩子了,到处都有鞭炮声响,那些个孩子都在捡些没烧过的小鞭炮玩,就是田敏瑞和小五也不例外。

    如今家里请了两房下人,田敏颜他们是过得舒服了,也不用事事动手,田怀仁这做惯了活计的人闲不住,硬是跟着罗氏忙前忙后。

    除夕的中午通常都只吃糕点,杨梅村的习俗是中午吃粉条,煎各色年糕,等到了晚上,才是丰盛的除夕大餐。

    从前没分家的时候,过年也算丰盛,可因着人多,又是分菜,分到各人碗里,其实也没多少,甚至还不够打牙祭的,如今分家了,日子又过起来了,田敏颜是绝不会委屈自己的。

    所以,今年的除夕,她拟定的菜单极是丰盛,又极有意头。

    翡翠白切鸡一只,烧肉一碟(这些可都是第一楼的名菜,烧肉更是受到大伙的欢迎,就是吃不上鸡,也会去买一块来拜神的)清蒸腕鱼一条,视为年年有鱼(余),酥炸四喜丸子,香芋炖扣肉,炒青菜,汤是莲藕炖猪骨,意为年年有。

    除了菜品,还上了两种酒,一种是辛辣的长乐烧,一种则是清甜的梨花液。

    “一晃眼就十三年了,这如今的日子是过去做梦才有的,今年这年,算是最舒心的了。”罗氏看着一桌丰盛的菜式,感叹地道。

    田怀仁有些悻悻,说道:“好好的又说这些做什么?大过年的,该高兴才是。”

    罗氏轻拭了一下眼角,笑道:“我这就是高兴呢。”

    “高兴就多吃两杯,爹,娘,放心吧,以后咱家都会这么舒心,甚至更舒心。”田敏颜笑呵呵的,举起自己那盛着梨花酒的酒杯说道:“爹,娘,女儿敬你们,祝爹娘身体健康,笑口常开。”

    “爹,娘,我也敬你们。”田敏瑞也举起酒杯。

    “还有我。”小五也站了起来。

    “好,好,乖,都乖。”田怀仁笑眯眯的,说道:“爹也祝你们健康成长啊。”

    “娘只愿你们兄妹几个平安喜乐,一生安康。”罗氏笑着道。

    什么富贵,什么权势,都是虚的,一家人最重要健健康康,齐齐整整的,那就是团圆了。

    少了大房二房的人,没有江氏的叨骂,田敏颜他们这年夜饭是吃的极舒心和喜乐,就是酒,也吃的不少。

    吃过年夜饭,就是洗旧,从头到脚都洗一遍,洗去霉气,换上新衣裳,然后就是炸油角和包饺子守年夜。过年炸油角和打米饼家家都会做,有些人家会在年二十**做,也有在除夕夜才做的,而田敏颜家,年二十九就已经打了米饼,除夕夜就是炸油角了。

    有下人的帮忙,炸油角的材料准备起来也简单快捷,用的上好的精细白面,馅儿是芝麻花生糖。

    比起打米饼,炸油角的工序要简单得多,做起来也快,先是用猪油鸡蛋清糖水等和面,这个交给了蒋家的,她和出来的面软硬适中。然后把面捏团擀薄,再用模子盖出一个个圆形的模子,包上馅料,再两边对折,收好边,用指甲沿边一路轻轻的锁出漂亮的花边,捏成麻绳状,到时再下油锅去炸,这就好了。

    炸油角还有吉祥意头,油锅滚一滚,日子红火旺。

    田敏颜从没做过炸油角,看着好玩,便学着包,可是她的动作太大,也笨拙,要不就是馅料放得太多收不了边,要不就是破了皮,要不就是锁出的花边跟狗咬似的,极是难看,就连小五都比她做的好看,这让她十分郁闷。

    “你这孩子是咋了,这掉了一会河,咋连包角子都不会了?”罗氏好笑地将她的那个废角子扔到一边,无意地道。

    田敏颜心里咯噔一声,讪讪笑道:“我也不晓得咋回事,就是觉着难弄。”

    “就她那性子,能包出角子么?从前也是不会锁边,如今是折边都差了。”田敏瑞一边用指甲锁边,一边笑道:“这人果然没完人,妹妹终于也有一样不如我的了。”

    田敏颜看着他锁出的花边,听他的话,自己的前身从前似乎也没会包这油角,否则这变化这么大,也不知会不会将她当妖孽看,如今心便松了,佯装高傲地道:“你妹妹我就是天生小姐命,这些杂事自有丫鬟去做,用不着我动手。”

    “是是,我的好小姐,那你还是坐一旁做监工吧,省得把面团给浪费了,还得我们给收拾摊子。”田敏瑞揶揄一句,众人都轻笑起来,就连向来冷漠的白梅也勾起了唇角。

    田敏颜气结,顺势就道:“如此甚好,我可回房看书了。”

    “你啊,怕是故意的躲懒。”田怀仁呵呵地笑说一句。

    “我瞅着八成是。”罗氏笑道。

    田敏颜那是哭笑不得,只好道:“那我给大家说笑话吧,从前。。。”一个接一个笑话下来,把大家逗得不行,堂屋的笑声就没停过。

    炸好了油角,又包饺子守年夜,期间大家说说笑笑的,吃饺子时,都吃到了铜钱,田敏颜很清楚知道,那都是罗氏做好了记号的,让大家伙都吃到,讨个新年意头。

    等过了子时,四处鞭炮声响起,田敏颜他们才点燃了一个大连炮,随着劈里啪啦的鞭炮声响,新的一年到来,也预示着新的开始。

    我其实不怎么喜欢写过渡的,看着有些儿沉闷呐,不如大伙儿给些意见?广东的,有不会包油角的举个爪,我就是!如果你觉得本站不错,请记得点击左边的分享哦,度娘小说网有你们的支持会做的更好。

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